张信哲开店年入1亿谈生意经
2009/8/5 5:49:03
图解: 规划餐厅栩栩如生的伶人,除了蓝心湄,今朝又多了情歌王子张信哲。他从10多年前的第1家“广生食人品”早先,到主打女性主旨、将开张的“三千院”高雄店,两岸共有4家餐厅,年营业额希望冲破1亿元台币(折合公民币约2500万元)。张信哲将我方的告成要素概括为3点:东西要好吃、要有品格特征,再配相宜当的传扬。
大谈业务经
张信哲透露我方刚退役的时刻,曾开过1家快餐店,只做了半年就破产了,那次阅历让不懂餐饮的他,学到“找专业人士合伙规划”的首要性。以“三千院”为例,其具有10多人的智囊团,每个在装饰、餐点、约束差别面向各司其职。而他承当的,便是为餐厅品格定调,他说:“我期待我的每一家餐厅,都能有差别的人文魂魄。”

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